A Jófüvek használatáról
A Jófüvekből különböző hideg és meleg italokat készíthetünk. A legjobb ízt akkor kapjuk, ha friss füveket használunk. Így azonban nagyobb mennyiségre van szükségünk, mint a szárítmányok esetében, mivel a növényi részek friss állapotban több nedvességet tartalmaznak, kevésbé tömények. Töltsünk meg félig egy kannát a kiválasztott füvekkel, majd öntsünk rájuk forró, de nem forrásban lévő vizet. Általában 15-20 perc elegendő, hogy kioldódjanak az ízek és zamatok, ha tovább várakozunk, megbarnul az italunk. Nagy melegben kitűnő választás egy kisebb csokor citromfű és menta, 4-5 levél zsálya, és 1-2 szál levendula. Ha jól lehűtöttük, kínálhatjuk mézzel és citrommal, de a legfinomabb a maga természetességében.
